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Sottocategoria: Preparati Semilavorati

immagine OVOLINA (preparato per dolci e creme pasticcere ) gr.12
Descrizione: Preparazione della crema pasticcera: dose per 1 kg. di crema Unire il contenuto di una bustina a 120 gr. di zucchero 120 gr. di farina e un litro di latte Mettere sul fuoco a fiamma bassa e mescolare continuamente fino a quando la crema si attaccherà al mestolo.
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Descrizione: Star Cream è una semilavorato in polvere che., miscelato con liquidi (acqua o latte) a temperatura ambiente, permette di ottenere in pochissimi minuti una crema pasticcera lucida, corposa e cremosa senza retrogusti di polvere. La sua particolare composizione impedisce, nel tempo, la separazio
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